De grootste collectie knoflook van Nederland in Veenhuizen

28 augustus 2019

De grootste collectie knoflook van Nederland in Veenhuizen

Tot voor kort werd nauwelijks knoflook in Nederland geteeld. Toen eigenaar Lambert Sijens 20 jaar geleden op zijn moestuin knoflook ging kweken werd hij ongelovig aangekeken: dat kan hier toch helemaal niet? Dus wel. Nu kweekt hij een kwart hectare, vooral voor plantgoed. Er zijn heel veel soorten die behoorlijk van elkaar verschillen qua grootte, aantal tenen, smaak, scherpte, houdbaarheid, etc. De collectie die op De Tuinen van Weldadigheid wordt gekweekt, is opgebouwd door Kees Huijbrechts uit Leusden. In de jaren ’80 begon hij knofloken te verzamelen, een hobby die uitgroeide tot een kwekerij. Toen Kees 2 jaar geleden stopte, is de collectie naar Veenhuizen verhuisd. Kees weet “alles” over knoflook en geeft op de knoflookdag op 1 september 2019 twee lezingen. Lambert legt uit hoe hij de knoflook plant, verzorgt, oogst, droogt, pelt, bewaart etc. Na een bezoek aan deze dag kan iedereen succesvol knoflook telen!

Knoflookdag
Op zondag 1 september a.s. wordt in De Tuinen van Weldadigheid in Veenhuizen de eerste knoflookdag gehouden. Deze dag staat geheel in het teken van het kweken en eten van knoflook. Op het tuinencomplex worden 80 verschillende knoflooksoorten gekweekt: de grootste collectie van Nederland! Van de meeste van deze soorten kan tijdens de knoflookdag plantgoed worden gekocht. Ook zijn er interessante rondleidingen, lezingen, teeltdemonstraties en uiteraard zijn er diverse etenswaren met knoflook te proeven. Zo kun je 3 jaargangen “knoflookbloemstelentapenade” proeven. Net als bij wijn is de smaak elk jaar verschillend en verandert de smaak met het ouder worden. Ook wordt er knoflooksoep geserveerd.

De knoflookdag vindt plaats op 1 september 2019 van 11 tot 17 uur in De Tuinen van Weldadigheid in Veenhuizen.
Entree € 1,- / kinderen gratis (lezingen, rondleidingen en parkeren zijn gratis)