Wildpluktweedaagse, wilde levenskracht uit de natuur: oxymel

Ga mee op ontdekkingsreis en open je ogen voor de levenskracht van eetbare wilde planten. Heerlijke en gezonde brandnetels, paardenbloemen, berken en dennen groeien overal om ons heen.

Tijdens deze tweedaagse verkennen we diverse toepassingen van eetbare wilde planten. Je leert de planten op verschillende manieren kennen, herkennen en gebruiken. Onze uitvalsbasis is de Meester Kranenborgschool in Kostvlies (Gasselte, Drenthe). Hier hebben we theorieles en gaan we aan de slag met toepassingen van eetbare en geneeskrachtige wilde planten. Daarnaast gaan we zowel donderdag als vrijdag op excursie. Thema van deze tweedaagse is oxymel met wilde planten. We gaan op zoek naar eetbare wilde planten en eetbare boomknoppen in de winter. Je leert ze herkennen en gebruiken en gaat aan de slag door zelf een potje oxymel voor thuis te maken. Tijdens de kookworkshop gebruiken we, naast diverse eetbare wilde planten, ook oxymel in de gerechtjes en drankjes.