Wildpluk tweedaagse – fermenteren

Ga mee op ontdekkingsreis en open je ogen voor de levenskracht van eetbare wilde planten. Heerlijke en gezonde brandnetels, paardenbloemen, berken en dennen groeien overal om ons heen.  

Tijdens een nieuwe tweedaagse cursus die In Het Weg organiseert, ga je diverse toepassingen van eetbare wilde planten verkennen.

Thema van deze tweedaagse is fermenteren met wilde planten. We gaan op zoek naar eetbare wilde planten en wortels in de winter. Je leert ze herkennen en gebruiken en gaat aan de slag met fermenteren. Onze uitvalsbasis is de Meester Kranenborgschool in Kostvlies (Gasselte, Drenthe). Hier hebben we theorieles en gaan we aan de slag met toepassingen van eetbare en geneeskrachtige wilde planten. Daarnaast gaan we zowel donderdag als vrijdag op excursie in mooie en plantenrijke gebieden nabij Annen en Kropswolde. Deze cursus is voor zowel beginners als gevorderden. Onderdeel van deze wildpluk tweedaagse is een kookworkshop met eetbare wilde planten.

Voor meer informatie, meer data en het exacte programma kijk op www.inhetwildeweg.nl

Locatie theorieles: voormalige schoolgebouw Stichting Meester J. Kranenborgschool in Kostvlies, Gasselte

Locaties van de excursies: nabij Kropswolde en Annen

Kosten: 220 euro per persoon

Opgeven en meer informatie: mail naar info@inhetwildeweg.nl