Gewas in de fotolijst: Zonnekroon

Gewas in de fotolijst: Zonnekroon

Zie je haar daar staan, door het venster? Die statige plant met zijn uitbundige gele bloemen, stralend als kleine zonnen in het veld. Sommigen noemen haar Silphie, anderen spreken van Zonnekroon. Hoe je haar ook noemt, één ding is zeker: dit meerjarige gewas maakt de bodem rijker, het landschap kleurrijker en de toekomst schoner. Bovendien zit ze boordevol sterke vezels geschikt voor bouwmaterialen en duurzame toepassingen in de industrie.  

Waar staat deze lijst?

De zonnekroon is een meerjarige uitblinker, die met gemak twintig tot dertig jaar op hetzelfde stuk grond kan blijven staan. Daardoor vraagt ze nauwelijks onderhoud en zijn de teeltkosten laag – een aantrekkelijk vooruitzicht voor boeren die zoeken naar meerjarige, stabiele opbrengsten. Bovendien is het een plant die zich niet snel uit het veld laat slaan: droogte, vorst of extreme weersomstandigheden deren haar nauwelijks. Met zijn diepe wortelgestel haalt ze voedingsstoffen op uit de onderste lagen van de bodem, en houdt zede grond stevig vast. Zo voorkomt ze erosie en bouwt ze tegelijkertijd mee aan een gezonde bodem vol humus, waarin stikstof minder snel uitspoelt. 

En dan hebben we het nog niet eens gehad over zijn bijdrage aan het klimaat. Dankzij zijn enorme wortelvolume legt de zonnekroon veel koolstof vast in de bodem — een stille, maar krachtige bondgenoot in de strijd tegen klimaatverandering. 

Deze zonnekroon wordt geteeld en verwerkt door Attero. Hier lees je meer over hun mooie plannen met deze prachtige plant! 

Over de Drentse Proeftuin

Wat als de landbouw van de toekomst hier begint? In de Drentse proeftuin zetten we 12 mooie gewassen in het zonnetje: van veldboon tot zonnekroon. Deze gewassen zorgen voor een gezonde bodem, meer leven, plantaardige eiwitten, biobased bouwmaterialen én lokaal voedsel. Geen grote woorden, maar daden op het land. Lekker eten van dichtbij, met een goed gevoel.